Descripción
Obtenido a partir de frutas maduras de las mejores cosechas. Prensado meticulosamente, fermentado con experiencia y madurado cuidadosamente. Este vinagre aporta un toque afrutado y resulta una poderosa experiencia de sabor con su delicada acidez.
Procedente del aromático jugo de membrillo. Al tener un sabor tan frutal resulta ideal para marinar verduras y tubérculos, para aderezar guisos y salsas. También se adapta a espárragos y achicoria.
Sugerencia:
Chucrut con manzanas asadas
Cortar las manzanas, quitarles las semillas y rellenarlas con chucrut y con las nueces picadas. Rociar con el vinagre de membrillo. Acompañante ideal para platos de carne de caza.