Sostenibilidad y Certificaciones
Los mejores productos de la dieta mediterránea.
Descubre lo que nos hace diferentes
Gracias a estos tres aspectos que nos hacen diferentes
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Calidad en cada gota
Seleccionamos nuestras aceitunas cuidadosamente en su punto óptimo de maduración.
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Nuestra historia
Para crear marcas icónicas, combinamos nuestra amplia experiencia con la emoción de lo que está por venir.
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Líder del sector
Nos valemos de nuestra presencia global para promover prácticas eficaces, sostenibles y éticas que guíen nuestra industria.
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La Recolección en General Mediterranean Foods
Desde el inicio de la recolección, tanto de la oliva y de la uva, estudiamos minuciosamente el momento óptimo de maduración de los furtos, una de las claves de la excelencia de nuestros aceites de oliva virgen extra y de nuestros vinos de denominación de origen.
Cada año hacemos pruebas en distintos sectores y parcelas de la finca para determinar la zona y el momento de donde poder obtener los mejores zumos, punto de partida importante para crear un producto final de alta calidad.
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Nuestras aceitunas y certificaciones
Las olivas son recolectadas por procedimientos artesanales y por lo tanto, manuales y trasladados a la Almazara en un tiempo máximo de 3 horas y una vez allí son molturadas en frío a -22º con cuidado utilizando maquinaria avanzada y moderna.
Nuestra Almazara cuenta con la certificación de procesos ISO 22.000 y nuestros aceites gozan de las certificaciones de calidad B.R.C., I.F.S., Calidad Certificada de Andalucía.
![Nurturing-innovation-in-every-drop (1)](https://generalmediterraneanfoods.com/wp-content/uploads/2022/09/Nurturing-innovation-in-every-drop-1.gif)
![Deoleo-Putting-your-future-first (1)](https://generalmediterraneanfoods.com/wp-content/uploads/2022/09/Deoleo-Putting-your-future-first-1.gif)
La mejor uva tradicional
Las uvas son recogidas de manera tradicional y trasladas a nuestras instalaciones para ser seleccionadas minuciosamente, para posteriormente prensarlas y almacenarlas en barricas de roble español, madera con gran potencial enológico y muy óptimas para la fermentación.
Una vez transcurrido el tiempo optimo para cada uno de nuestros vinos los embotellamos los encorchamos con producto 100% natural, que se extrae de una sola tira del corcho perfeccionado con el uso de tecnología de vanguardia.
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