Vinagre de Vino Tinto Zweigelt

7,49  IVA incl.

Obtenidos a partir de la fermentación una sola variedad de vinos acompañados de manzanas o peras de la región austriaca de la Estiria y madurados al menos tres años en barricas de roble. Indispensable para una buena cena elegante.

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Descripción

Obtenidos a partir de la fermentación una sola variedad de vinos acompañados de manzanas o peras de la región austriaca de la Estiria y madurados al menos tres años en barricas de roble. Indispensable para una buena cena elegante.

Zweigelt es una especialidad de vino típico austriaco. El jugo y el sabor de este tipo de uva es ideal para la fermentación de vinagre de vino tinto. En combinación con aceite de oliva es un ingrediente sabroso en las ensaladas y aperitivos mediterráneos. Ideal para refinar guisos típicos de la cocina vienesa como el «Gulasch», la carne con col o los guisos de patatas.

Sugerencia:
Crema de berenjena

Cortar la berenjena en trozos pequeños y saltearla con coliflor en aceite de oliva. Cocinarla con nata hasta que quede blanda y hacerla en puré. Sazonarla con este vinagre, ajo y cayena. Buenísimo para untarlo con pan.

Origen: Europa , Austria
Contenido Aceite: 500 ml
MetaInfo: Vinagre de vino