13,95 € IVA incl.
COSECHA TEMPRANA – ECOLÓGICO DAY – 100% PICUAL ECO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA NOBLEZA DEL SUR. COSECHA TEMPRANA – OCTUBRE
Cosecha 2019/2020
Descripción
Finca Vista Alegre (Jaén – España)
ECO-DAY Representado por LA ABEJA polinizadora diurna clave para la agricultura y alimentación mundial. Indicador biológico de la salud de nuestros campos de olivos. El cambio climático y el uso de pesticidas e insecticidas hacen que estén en peligro de extinción.
MARIDAJES
El zumo de aceituna “ECO-DAY” tiene una amplia conexión con:
Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos.
Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…).
Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.