Mantel Blanco Verdejo 2018

7,90  IVA incl.

La variedad Verdejo se cultiva en los dominios de la Bodega Álvarez y Díez desde hace siglos. Algunos sostienen que su origen podría remontarse al siglo XI, ya que en esa época se produjeron asentamientos de Cántabros, Vascones y Mozárabes en la cuenca del Duero, y fueron estos últimos los que introdujeron la Verdejo en la zona. Hoy en día esta uva se utiliza para la creación de este vino que nos sorprendió en cata por su frescura, acidez equilibrada y sabrosidad.

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Descripción

Vista:
Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante.
Nariz:
Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas.
Boca:
En boca se muestra fresco, con buena estructura, acidez equilibrada y sabroso, con un fino amargor y una gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje:
Excelente aperitivo y como acompañamiento de ensaladas, menestras, quesos frescos y para untar, pescados, mariscos, arroces marineros, etc.